La carte de notre bouillon à Aubagne

Entrées

• Œufs mayo du Zeù ! 3.90€

  Oeufs dur, mayonnaise maison, pickles d'oignons, fleur de sel et poivre moulus, baies roses.

• Brandade de morue 4.50€

  Brandade de morue, citron noir rapé, poivre et huile d'olive. 

• Falafel crème de parmesan 5.00€

  Falafel au quinoa, crème de parmesan, fleur de sel et cajun.

• Bon le Jambon 5.00€

  Charcuterie du moment et beurre poivré. 

Plats

• Omelette jambon fromage 12.00€

  3 Oeufs fouettés au sel poivre parmesan et jambon blanc, fin de cuisson en gratiné et salade à l'ail. 

• Pièce du Bouché 14.50€

  Pavé de coeur de rumsteak Van der Horst et pommes de terre rissolées. 

• Tagliata de boeuf du Zeù 14.80€

  Pavé de boeuf snacké, découpe en tagliata, tomates fraîches, pesto, pignons de pin, roquette. 

• Poulet Yakitori 12.50€

  Aiguilllette de poulet mariné sauce yakitori, cacahuètes et citron vert, riz thai. 

• Bella Mia 12.50€

  Roquette, tomate à l'ancienne, burrata, pesto, pignons de pin, tartine de pain à l'ail confit.

• Antipasti 13.50€

  Un peu de tout mais beaucoup d'amour. 

• Coquillettes au jambon 11.00€

  Coquillettes, jambon blanc, fromage et jaune d'oeuf, fleur de sel.

• Coquillettes à la truffe 13.00€

  Coquillettes, crème de truffe, jambon blanc, parmesan. 

• Zeù poivronnade 12.50€

  Oignons et poivron confit, sauce tomate, épices, oeuf au plat. 

• Gambas au Ricard 14.50€

  Gambas en persillade flambées au Ricard et riz.

• Sauces chaudes 2.50€

  Poivre vert au miel ou sauce du moment.

Desserts

• Tiramisu 5.50€

  Crème fouettée, biscuits cuillères café et amaretto, daims. 

• Pavlova 6.50€

  Meringue, crème fouettée, sorbet framboise, fruits rouges et coulis.

• Fondant aux amandes 5.00€

  Fondant aux amandes et fruits du moment.